使用原料：

富山県産さつまいも（安納芋）、糀、天日塩

発酵期間：

６ヶ月以上

おススメ料理：

先ずは味噌汁。他の具材の味も引き出します。ポタージュやドレッシングにも使えます。

腸内改善＆美容効果の高い安納芋（富山県高岡産さつまいも）と自家製糀がコラボした、当店でしか製造していない自慢のお味噌です。